贾国龙在一场大会上公开回应了关于西贝“彻底倒闭”的传言，指出西贝经历的“惨痛教训”，并请求监管部门明确网络言论的界限。他希望区别对待正常的舆论监督与恶意的商业攻击。作为西贝的创始人，贾国龙以其不屈不挠的精神而闻名，过去多年他尝试经营过20多个餐饮品牌，目前仅有8个仍在运营，且其中5个的门店数量仅剩1家。
贾国龙对快餐业务情有独钟，2016至2020年间，他推出了8个品牌以快餐形式为主，涵盖了西贝燕麦面和超级肉夹馍等，但这些品牌最终都退出了市场。他在接受采访时曾表示，快餐形式便于规模化扩张，希望借助产品标准化来扩大业务。西贝的扩张策略也体现了这一点，贾国龙曾计划在2024年将西贝的门店数增至400家，但如今这一目标似乎愈发遥不可及。
对西贝的近期表现显示，截止2026年9月，门店数降至226家，比2024年减少了150家。今年初，贾国龙确认关闭了102家门店，预计亏损将超过6亿元。为扭转局面，他再次押注快餐，推出了新品牌“天边砂锅焖面”，目前约有30家门店在营。然而，这一品牌在开业不到半年就已有至少5家店关闭或更换品牌，显示出新的挑战仍在继续。 千亿球友会
